금라보 한국요리 • 傳統炭火烤肉 • 手工醬油蟹
嚴選韓國直送爆膏母蟹，以古法手工秘醬醇釀；精挑頂級雪花生牛肋骨、鮮美淡水鰻魚與濃郁八爪魚海鮮火鍋。於香港銅鑼灣金百利中心，為您呈獻跨越時序的味覺盛宴。
100% 直送
韓國母蟹與淡水鰻魚
傳統原味
古法秘醬天然發酵
銅鑼灣核心
金百利中心6樓雅座
肉質醇厚油花均勻，鮮美蟹膏入口化甘
位於銅鑼灣繁華鬧市中的「金羅寶韓國料理」，多年來堅守對食材的敬畏與傳統工藝。堅持選用正宗韓國進口特級海產、頂級牛肉與手工泡菜發酵工藝，將首爾最真實的家常溫暖與宮廷料理的精細完美糅合。
選用飽滿帶卵母蟹，特製醬汁鹹甜恰到好處，不腥不燥，保留蟹肉如果凍般晶瑩滑嫩。
由牛肋骨、牛胸脯肥肉至五花腩，每一塊肉品均經精確修切，炭香滲透肉汁豐沛。
源自宮廷秘譜與民間風味的完美交融，呈現極致色香味
韓國母蟹直送
Ganjang Gejang • Raw Crab in Soy Sauce
選用野生韓國帶卵母蟹，以古法特釀醬油、甘草與鮮果冷浸熟成。金黃蟹膏綿密香甜，肉質晶瑩軟滑，堪稱「白飯小偷」代表作。
產地嚴選
Freshwater Eel • Jangeo
韓國空運原條新鮮淡水鰻魚，肉質緊緻彈牙且富含膠原。慢火烤至兩面金黃微脆，佐以鮮嫩薑絲與韓式秘製鰻魚醬，入口回甘無窮。
宴席招牌
Boiled Sliced Pork with Kimchi
特級五花腩加入韓式藥材低溫慢煮至軟爛無油膩，切片排列工整。配搭新鮮生菜、紫蘇葉、大醬與爽脆手切泡菜，包捲享用層次分明。
Spicy Chitterlings with Octopus Casserole
新鮮肥美八爪魚與油脂香醇的精選牛腸同煮，佐以韓式辣醬、牛骨高湯、白菜與韓國年糕。湯頭辛香甘甜，聚餐暖胃熱鬧必備。
冷盤前菜
Raw Beef Slightly Flavoured with Egg & Pear
精選頂級牛柳嫩肉精細切絲，以香純初榨麻油、蒜粒調和，頂部置入新鮮生蛋黃與脆甜水梨絲。拌勻入口滑潤冰涼，甘甜留香。
節慶名菜
Pan Fried Assorted Meat & Veg in Egg Batter
將鮮蝦、深海魚柳、香菇、櫛瓜與彩椒肉餡裹上金黃蛋衣，鐵板現煎至金黃微焦。外皮蛋香濃郁，內餡保留食材原本的鮮甜多汁。
金羅寶堅持每日以牛大骨與鮮蔬熬煮純淨原湯，加入手工大水餃、自醃陳年老泡菜以及洗淨爽脆的牛肚，溫火慢燉，濃郁不鹹口。
坐落於銅鑼灣崇光百貨旁金百利中心，交通四通八達。我們提供舒適寬敞的用餐空間，適合親朋歡聚、商務晚宴或韓式慶典。
Jin Luo Bao Korean Restaurant
香港銅鑼灣記利佐治街一號金百利商業中心六字樓
【崇光百貨右側，地鐵 E、D 出口】
Units R1, R2 & R3 6/F, Island Beverley Comm. Centre, 1 Great George Street, Causeway Bay, Hong Kong.